lunes, 10 de octubre de 2016

La receta del mes (Octubre´16): Limonada con jengibre

foto: mejoratuvida.org
Una bebida que te hidrata y te estimula a la vez, ideal para entrenamientos de larga duración, y una buena infusión estimulante si prefieres tomarla a lo largo del día.

Si la tomas fresquita te refrescará con su alto poder hidratante, a la vez que te quitará las ganas de picar entre horas; si la tomas caliente te puede ayudar a descongestionar si con estos cambios de tiempo has pillado un buen resfriado.

Los ingredientes para 1 litro

- 1 litro de agua
- 5 rodajas finas de raíz de jengibre fresco 
- El zumo de un limón
- 1/4 de limón
- Una pizca de sal
- Un pellizco de bicarbonato

La preparación de la limonada

Pon el agua a calentar y trocea lo más fino que puedas las rodajas de jengibre y la corteza del 1/4 de limón, cuando el agua esté en ebullición añade este picadillo al agua y déjalo hervir durante un minuto. Apaga el fuego y deja que repose durante 10 minutos más y añade el zumo de limón, la sal y el bicarbonato.

Puedes colar la mezcla o dejarla tal cual, si la dejas sin colar tanto el jengibre, como la corteza del limón aportarán aún más sabor.

En principio esta receta no necesita edulcorantes, pero puedes añadir a tu gusto.


Buen provecho!!

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